际邮轮乘务管理专业介绍

一、培养目标
培养具有社会主义公共道德,熟练掌握现代豪华邮轮管理知识和服务技能,具备一定的英语交流能力、形象好、气质佳,国际化工作、生活能力强,符合现代邮轮市场的需求,满足STCW78/95公约和邮轮适任标准,从事国际豪华邮轮和高星级酒店服务与管理的高素质技能型海上邮轮乘务专业人才。
二、主要课程
邮轮概论、国际邮轮服务与管理、邮轮服务心理学、船员涉外英语、邮轮旅游地理、海洋观、海事法规、邮轮服务英语、餐饮服务与管理、客房运营与管理、邮轮乘务礼仪、化妆与形象设计、体能与形体训练、海事职业英语培训、邮轮面试英语、海事安全及保安意识培训、邮轮营销实务、公共关系、世界民俗知识等课程。
三、就业方向
本专业毕业生可以从事邮轮计调外联等接待、服务业务工作,邮轮酒店前厅、餐饮、客房等部门接待、服务、管理及营销工作,邮轮其他服务部门从事接待、服务等相关业务工作,以及星级酒店服务与管理工作。

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